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16. Des meules de moulin au bord d'une route.

Publié le 19 juin 2018 dans Vieilles bornes, vielles pierres et vieux chemins

Les trois sœurs des Bioux!

    Lieu dit autrefois à la Raisse, soit à  la Scierie. Les cartes d'aujourd'hui désigne l'endroit Vers la Scie. On y trouve la grande maison de la famille Mouquin. C'était là l'ancien moulin. Après que ce modeste établissement industriel qui figure déjà sur la carte Vallotton de 1710 ait cessé toute activité, on ne brisa pas les grosses meules de pierre  qui avaient longtemps moulu le grain. Respectueux de ces monuments de notre patrimoine ancien, et même si on ne le faisait pas tout à fait de manière volontaire, on les garda. Pour finir, vu leur encombrement, on les plaça dans un mur de soutènement, celui-ci devant assurer la solidité du talus de la route cantonale quand celle-ci fut mise en place au XIXe siècle. 

    Ces trois grosses meules de pierre sont donc aujourd'hui encore parfaitement visibles et témoignent de manière saisissante d'une ancienne et nécessaire industrie locale: la meunerie. 


(PDF)  Moulin des Bioux