Le destin des chèvres à la Vallée de Joux est contrasté. Il put y avoir beaucoup de chèvres au XVIIIe siècle. En effet, la bête prend peu de place, consomme du fourrage en quantité moindre que la vache, et donne quand même sa pintée de lait qui pourra servir à l'usage de toute la famille.
En 1866, il y avait encore 379 chèvres sur tout le territoire de La Vallée. Ce nombre ne devait que diminuer pour atteindre celui de 32 chèvres en 1926. La tendance était donc à la baisse. Il se trouva néanmoins dans les années septante à nonante où la Vallée put compter deux troupeaux, l'un au Bas-du-Chenit, l'autre aux Charbonnières. Depuis lors plus aucun signe des caprins, tout au moins dans notre proximité où les chamois, en nombre considérable, semblent avoir remplacé les chèvres.
↓ (PDF) Chèvres et colliers