Le cercle ou moule à fromage s'utilise aussi bien au chalet que dans les laiteries. Autrefois de bois, de frênes sauf erreur, aujourd'hui il est de plastique. Objet désormais plus facilement lavable et surtout d'une solidité à toute épreuve.
Le cercle à fromage est avant tout utilitaire.
↓ (PDF) Le cercle à fromage