L'heure des confitures a sonné. Elles nous accompagneront tout l'hiver.
C'étaient des journées chaudes pour la cuisine, chaudes et sucrées. Du sucre et des fruits, y en avait partout. Les marmites en débordaient. Le sol était collant, on sentait bon la framboise. En d'autres temps c'aurait pu être la cerise. Y avait sûrement des abeilles. Et au milieu de tout cela, notre mère s'affairait entre la table et la cuisinière. Une table sur laquelle il y avait vingt pots, trente peut-être. Car des confitures, il nous en faudrait beaucoup ce prochain hiver. N'oubliez pas que nous serions sept à table, tous les jours. Notre mère organisait tout. Elle était admirable comme toutes les autres mères!
↓ (PDF) Confitures