Attachons de l'importance même à ces objets ou instruments incomplets. Une pièce ici, une pièce là, une troisième perdue dans quelque grenier et retrouvée deux ou trois ans plus tard, et c'est ainsi que vous reconstituez un élément complet témoignant de cette vie d'autrefois.
La potence de la romaine de la laiterie de Derrière-la-Côte est l'une de ces pièces, précieuses ici dans le sens de retrouver notre environnement laitier. Et comme, on le sait, chaque village possédait un établissement de ce genre, c'est un peu de l'autrefois de nos agglomérations que nous retrouvons.
↓ (PDF) 83. La romaine de la laiterie de Derrière-la-Côte.