Les grandes études sur l'économie alpestre manquaient totalement, tout au moins dans notre canton. C'est alors que survint Edouard Décombaz et qu'il nous proposa une somme magistrale sur le sujet,avec pas loin de 300 pages au total. Cette étude fut réalisée dans le cadre de la Statistique des alpages de la Suisse dont c'était la dix-septième livraison. Ce qui fait qu'avec le tout des publications, déjà éditées et encore à venir, on allait pouvoir se faire une idée complète de la situtation des alpages en Suisse.
L'étude de Décombaz traite un peu de tout ce qui peut intéresser les alpages. Il parlera du bétail, de la laiterie alpestre. Puis il passera à la description des alpages district par district, passant des Alpes au Jura.
La troisième partie est statistique. Tous les chiffres possibles et imaginables concernant nos alpages seront donc ici fournis dans des tabelles complètes et complexe. On peut être certain, avec un tel sérieux dans l'étude, que pas un de nos alpages n'a été oublié. C'est donc la situation de tous ceux-là qui est posée sur le papier, données extrêmement précieuses pour celui qui veut du concret et non pas de la simple poésie.
L'un dans l'autre cette étude est magistrale et ne sera plus égalée avant longtemps.
↓ (PDF) Décombaz 1908