Le plafond de la cuisine résolument noir, excepté les poutres métalliques supportant la cheminée.
Autrefois la fumée circulait librement dans tout le chalet pour l'essentiel de ses pièces privé de plafonds. La fumée montait donc au niveau de la poutraison qu'elle noircissait. Puis vinrent les plafonds. La fumée stagnait désormais au niveau de celui de la cuisine qu'à son tour elle put noircir tout à son aise au cours de nouvelles décennies de fabrication. Un noir de jeai. Ce qui, naturellement, n'en augmenta pas sa luminosité.
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