Un vieux parmi les vieux, du milieu du XIXe siècle, alors que régnait sur l'alpage Moïse Rochat
Difficile à trouver, ces vieux couvercles de chaudière. Il servait sans doute à certain moment de la fabrication du fromage à garder une bonne température au caillé. D'être sur la chaudière ou chaudron, leur offrait souvent quelques brûlures.
Ils sont émouvants, ces assessoires dont jamais personne ne fait vraiment état. Oubliés après leur usage dans quelque coin de la cave ou de la chambre à lait du chalet. On ne les trouve plus guère. Ils auraient donc tous disparu ?
↓ (PDF) 57. Couvercle de chaudière